Dès l'été 1940, les pénuries s'installent. L'occupant réquisitionne, les importations s'effondrent, et le rationnement est instauré : pain, beurre, viande, charbon sont délivrés au compte-gouttes contre des tickets. Pour beaucoup de familles, les rations officielles ne suffisent pas à se nourrir correctement.
À côté du circuit légal se développe vite un marché noir : produits vendus sans tickets, à des prix élevés, par des fermiers, des intermédiaires, des trafiquants. S'y fournir permet de manger à sa faim, mais c'est illégal, coûteux, et cela alimente la spéculation au détriment des plus pauvres.
Pour vous, le choix est quotidien. S'en tenir au rationnement officiel, par civisme et faute de moyens, au risque de la faim. Recourir au marché noir pour nourrir vos enfants, malgré le coût et l'illégalité. Ou tenter de produire vous-même — potager, élevage clandestin de lapins ou de poules, troc avec les fermiers. La survie alimentaire devient l'une des préoccupations centrales de l'occupation.
Belgique, automne 1940, mère de famille face au rationnement insuffisant : comment nourrir les vôtres ?
Dans les faits, les familles combinent surtout le marché noir et la production pour soi : le marché noir et la débrouille deviennent indispensables, car les rations officielles sont notoirement insuffisantes. Le « ravitaillement » s'impose comme l'obsession de la vie quotidienne sous l'occupation ; potagers, élevages clandestins, expéditions à la campagne et troc se généralisent. Le marché noir enrichit quelques profiteurs et creuse les inégalités, les citadins pauvres souffrant le plus. Cette économie de pénurie, qui durera toute la guerre, façonnera profondément l'expérience de l'occupation — entre solidarité, système D et ressentiment envers les spéculateurs.
En savoir plus sur cet événement
Polls liés
10
Ouvrier sans emploi : travailler pour l'occupant ?
Le rapatriement des réfugiés
Le charbon de la Campine et la faim de l'an 1
Retrouver un disparu de l'exode
Le ministre, la flotte et les assiettes vides
Le Polonais de Haute-Silésie soumis au travail obligatoire
Le bourgmestre face aux réquisitions
La piste de glace du Ladoga
Le charbon britannique pour l'hiver 1939
Le rationnement britannique à l'épreuve de 1941
Ouvrier sans emploi : travailler pour l'occupant ?
Le rapatriement des réfugiés
Le charbon de la Campine et la faim de l'an 1
Retrouver un disparu de l'exode
Le ministre, la flotte et les assiettes vides
Le Polonais de Haute-Silésie soumis au travail obligatoire
Le bourgmestre face aux réquisitions
La piste de glace du Ladoga
Le charbon britannique pour l'hiver 1939
Le rationnement britannique à l'épreuve de 1941
T04-143